《海上钢琴师》的结局是悲剧性的，主人公1900最终选择与船共存亡。在游轮服役到期必须炸毁的情况下，1900仍然不愿意下船，最终与船一起沉没在大海中。他的内心只有音乐和艺术，在船上生活、成长，最后也在船上结束了自己的生命。

具体情节如下：

生活与音乐：

1900在“弗吉尼亚号”邮轮上长大，成为了一名无师自通的钢琴天才。他的一生都在海上度过，用音乐与世界沟通，从未踏足陆地。

友情与爱情：

1900唯一的朋友是胖小号手，他们之间有着深厚的友谊。尽管1900遇到了心仪的女孩，但他始终无法离开船，最终未能与她在一起。

选择与坚持：

当游轮被废弃并面临炸毁的命运时，1900选择留在船上，不愿意面对未知的世界。在船被炸毁的那一刻，他的音乐和身影一同消失在烟雾中。

这个结局体现了1900对自由的执着和对音乐的热爱，他的一生都在追求内心的自由和艺术的完美，最终选择在熟悉的大海上结束生命。