表达对母亲和妻子的感恩诗词如下：

《游子吟》- 唐·孟郊

慈母手中线，游子身上衣。

临行密密缝，意恐迟迟归。

谁言寸草心，报得三春晖。

《别老母》- 清代·黄景仁

搴帷拜母河梁去，白发愁看泪眼枯。

惨惨柴门风雪夜，此时有子不如无。

《岁末到家》- 清代·蒋士铨

爱子心无尽，归家喜及辰。

寒衣针线密，家信墨痕新。

见面怜清瘦，呼儿问苦辛。

《致恩妻》- （现代）

谁言生死两茫茫，君却犹于我身旁。

后裔笑颦留貌影，沿途风雨问暖凉。

危情忽忆曾叮嘱，得志应知有短长。

约定清明家祭祀，届时恭请下天堂。

这些诗词都表达了对母亲和妻子的深深感激之情，适合在感恩节或其他适当的时候用来表达对她们的敬爱和感谢。