周口方言与郑州方言的区别主要体现在以下几个方面：

发音

周口方言：属于豫东口音，发音较为柔软，没有明显的“河南味”。例如，“中”字在郑州、许昌、漯河等地读作“zhǒng”，而在周口则读作“zhóng”。

郑州方言：偏向于豫西口音，发音时会有明显的拐弯现象，比如“中”字的发音。

词汇

周口方言：一些常用的词语与郑州方言不同，例如，周口方言中把“好”和“舒服”叫做“得发”，而水则叫做“非来”。

郑州方言：有些词语的使用习惯与周口不同，比如郑州喜欢把女孩叫“妞儿”，而周口则叫“妮儿”。

语音特点

周口方言：整体语音较为平顺，轻柔，没有明显的卷舌音。

郑州方言：语音中带有明显的卷舌音和独特的语调。

综上所述，虽然周口方言和郑州方言都属于河南方言，但它们在发音、词汇和语音特点上存在明显的区别。周口方言较为柔软，没有明显的“河南味”，而郑州方言则带有豫西口音的明显特征。