中国餐桌文明礼仪的名人名言包括：

良好的礼貌是由微小的牺牲组成。—— 爱默生

不学礼，无以立。—— 孔子

凡人之所以贵于禽兽者，以有礼也。—— 《晏子春秋》

在宴席上最让人开胃的就是主人的礼节。—— 莎士比亚

无礼是无知的私生子。—— 巴特勒

利益，是聪明人想出来的与愚人保持距离的一种策略。—— 爱默生

人不能象走兽那样活着，应该追求知识和美德。—— 但丁

勿以恶小而为之，勿以善小而不为。惟贤惟德，能服于人。—— 刘备

凡不能俭于已者，必妄取于人。—— 清·朱柏庐

以俭立名，以侈自败。—— 清·魏禧

俭则足用，俭则寡求，俭则可以成家，俭则可以立身。—— 宋·司马光

勤是摇钱树，俭是聚宝盆。—— 《古今图书集成·家范典》

凡事一俭，则谋生易足；谋生易足，则于人无争，亦于人无求。—— 《古今对联集锦·农村联》

人的饮食要从五谷杂粮中吸收多方面的营养，也要从多种蔬菜中吸收营养，不能偏食。—— 徐特立

口腹之欲，何穷之有。每加节俭，亦是惜福延寿之道。—— 苏轼

一个人不先感到饥渴，便享受不到饮食的乐趣。—— 奥古斯丁

一生没有宴饮，就像一条长路没有旅店一样。—— 德漠克利特

餐桌上的礼仪，反映的是一个人的修养。—— 未知

文明礼节进餐桌，节俭风气进人心。—— 未知

公道饮食，文明用餐。—— 未知

平易近以食为天，用餐礼为先。—— 未知

文明用餐，绿色消费。—— 未知

开车不喝酒，酒后不驾车。—— 未知

节俭名誉，华侈可耻。—— 未知

科学打包，避免华侈。—— 未知

连结餐桌卫生 共创整洁情况。—— 未知

即便大肠告小肠 也要风度仍然。—— 未知

百病从口入 饭前请洗手。—— 未知

粒米虽小犹不容易 莫把辛劳当儿戏。—— 未知

米饭粒粒念汗水 不吝食粮当自悔。—— 未知

31. 贵重定见请您留下。—— 未知

32. 用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。—— 未知

33. 在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。—— 未知

34. 口内有食物，应避免说话。—— 未知

35. 自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。—— 未知

36. 必须汹进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。—— 未知

37. 取菜舀汤，应使用公筷公匙。—— 未知

38. 吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。—— 未知

这些名言警句体现了中国餐桌文明礼仪的重要性和具体表现，提醒我们在用餐时应保持文明、优雅的态度，尊重他人，遵守礼仪规范，珍惜食物，避免浪费。