要辨别中专职业学校的毕业证真伪，可以采取以下几种方法：

联系毕业院校

直接联系毕业院校的教育档案科，核实毕业证的真伪。这是最直接且权威的方法。

毕业时间节点

注意毕业时间，正规的学历教育不可能穿越到过去的时间点去办学籍或发证书。如果有人承诺可以提供过去某个时间段的中专毕业证，这很可能是假的。

全日制与非全日制

全日制中专只针对应届初高中生，社会人员基本上没有机会读全日制中专。如果有人声称社会人员也可以获得全日制中专毕业证，这大概率是假的。

查询官方网站

尝试在学校的官方网站或官方发布的查询平台（如学信网）上查询毕业证信息。注意，学信网只能核查高等教育的毕业证，中专学历无法在学信网查伪。

教育局咨询

拨打当地教育局或人力资源和社会保障局的电话，咨询该中专学校是否存在，是公立还是私立，以及毕业证的查询方式。

警惕假网站

一些声称可以查询中专毕业证真伪的网站可能是假的。注意识别并避免被假网站的假页面所骗。

防伪标识

仔细检查毕业证的防伪标识，如印刷质量、防伪水印等。正规的中专毕业证通常有较为精细的防伪措施。

电话咨询

拨打毕业证上的学校教务处电话或毕业院校的总机，进行核实。也可以直接到学校进行实地查询。

通过以上方法，可以较为准确地辨别中专职业学校的毕业证真伪。建议优先选择联系毕业院校或官方渠道进行查询，以确保信息的准确性和权威性。