苏湖主要指 苏州和湖州。这两个城市分别位于太湖的东北方和西南方，历来是鱼米之乡，是江浙一带最富庶的地区。俗话说：“苏湖熟，天下足”，这句话自南宋开始流传，表明苏湖地区的粮食丰收对于天下的富足有着重要的影响。

具体来说，苏州在现在江苏吴县一带，太湖以东；湖州在浙江吴兴一带，太湖以南。太湖流域地势平坦，土地肥沃，小河流遍布，被称为“水乡泽国”。自宋高宗至宋孝宗时期，兴修太湖地区水利，进一步促进了这一地区的农业发展和经济繁荣。