“王八吃秤砣”是一个 歇后语，其含义是 下定决心，坚定不移。这个成语通过比喻，形象地表达了一个人在面对困难或挑战时，所表现出的坚定决心和毅力，即使面对再大的困难和压力，也不会轻易改变主意或放弃。

具体来说，这个成语的来源与乌龟在烹饪过程中的一种做法有关。在烹饪乌龟时，人们会去除其内脏，并在其腹中放入一个秤砣，以确保乌龟在加热煮熟的过程中不会漂浮起来。这个做法形象地比喻了“铁了心”，即下定决心，不可动摇。

虽然这个成语通常用于形容人的决心和毅力，但在某些语境下，它也可能带有贬义，暗示这种决心可能过于固执或顽固，不易被他人说服或改变。

总的来说，“王八吃秤砣”是一个形象生动、富有表现力的成语，常用于形容人在面对困难时的坚定决心和毅力。