幼儿教师的“五项全能”通常指的是 保教知识展示、音舞技能展示、手工技能展示、教育教学展示、幼教故事展示。这些技能全面涵盖了幼儿教育的各个方面，从基本的知识传授到艺术表现，再到实际操作和故事讲述，反映了幼儿教师的综合职业能力。

保教知识展示：

涉及幼儿教育学、心理学、卫生保健等方面的知识，是幼儿教师必备的专业知识。

音舞技能展示：

包括歌唱、舞蹈等艺术表现技能，是幼儿教师展示个人艺术素养的重要方面。

手工技能展示：

涉及绘画、手工制作等技能，能够指导幼儿进行各种手工活动，激发幼儿的创造力和动手能力。

教育教学展示：

展示教师在教学设计和实施方面的能力，包括课程设计、教学方法、教学组织等。

幼教故事展示：

通过讲述幼儿教育相关的故事，展示教师的沟通能力、表达能力和教育智慧。

这些全能技能不仅有助于提升幼儿教师的专业素养，还能更好地满足幼儿的多样化需求，促进幼儿的全面发展。