描写桃花最出名的古诗有以下几首：

《诗经·周南·桃夭》

内容：桃之夭夭，灼灼其华，之子于归，宜其室家。桃之夭夭，有蕡其实，之子于归，宜其家室。

解释：这首诗以桃花起兴，赞美新娘的美丽和婚姻的美好，被誉为“桃花的诗祖”。

《题都城南庄》

作者：崔护

内容：去年今日此门中，人面桃花相映红。人面不知何处去，桃花依旧笑春风。

解释：这首诗通过桃花和佳人的对比，表达了诗人对逝去时光的怀念和对美好事物的留恋。

《江畔独步寻花·其五》

作者：杜甫

内容：黄师塔前江水东，春光懒困倚微风。桃花一簇开无主，可爱深红爱浅红？

解释：这首诗描绘了杜甫在江边独自散步时所见到的桃花美景，表达了对春天和桃花的热爱。

《大林寺桃花》

作者：白居易

内容：人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。长恨春归无觅处，不知转入此中来。

解释：这首诗通过对比人间和山寺的桃花，表达了诗人对春天美景的惊喜和留恋。

《桃花》

作者：苏轼

内容：争花不待叶，密缀欲无条。傍沼人窥鉴，惊鱼水溅桥。

解释：苏轼的这首诗以细腻的笔触描绘了桃花的繁茂和美丽，展现了春天的生机勃勃。

这些古诗都以桃花为载体，表达了诗人对春天、爱情和美好生活的向往，具有很高的艺术价值和历史意义。