比喻花样繁多或变化多端的成语有以下几种：

五花八门：

原指五行阵和八门阵，这是古代两种战术变化很多的阵势。比喻变化多端或花样繁多。

丰富多彩：

形容色彩丰富，花样繁多。

多姿多彩：

形容颜色形态多样，也可以用来形容生活丰富多彩。

多种多样：

形容种类、花样很多。

千变万化：

形容变化非常多，没有穷尽。

变幻莫测：

形容事物变化迅速，捉摸不定，变化多端，难以揣测。

花样翻新：

指独出心裁，创造新花样。

琳琅满目：

形容美好的事物很多，也可以用来形容花样繁多。

目不暇接：

形容东西太多，眼睛都忙得看不过来了，形容事情繁多。

层出不穷：

形容接连不断地出现，没有穷尽。

这些成语都可以用来形容花样繁多或变化多端的情况，具体使用哪个成语可以根据语境和需要表达的侧重点来选择。