餐桌前的礼仪主要包括以下几个方面:
着装要求
根据场合选择合适的服装,保持整洁干净。
准时赴约
尊重他人时间,提前几分钟到达,做好就餐准备。
调整座椅
轻轻拉动椅子,确保入座时不会发出声响,坐下后保持身体端正。
入座顺序
入座时要讲究长幼原则,让年长的长辈首先就坐,然后年轻人再就坐。接待客人时,让宾客先坐,主人或请客的人再坐。
用餐过程
使用餐具:按照“由外而内”的顺序使用餐具,左手持叉,右手持刀(如有需要),用完后按顺序摆放在盘子右侧。
细嚼慢咽:吃东西时细嚼慢咽,避免发出大声咀嚼的声音。
交谈适度:与同桌人交谈时,保持适当的音量和礼貌用语,避免谈及敏感话题。
手机礼仪:用餐期间将手机调至静音或振动,尽量避免在餐桌上查看或回复信息。
进餐时不要打嗝或发出其他声音,如果出现不由自主的声响,应表示歉意。
餐桌上辈分最高的人动筷之后,其他人才能动筷。吃相要斯文,夹菜时使用公筷,不在菜肴中翻来翻去。
离席
中途离席:需暂时离开餐桌时,应向同桌人简单说明原因,并尽量保持低调。
结束用餐:用餐完毕后,将餐具摆放整齐,轻轻告知他人自己已用餐完毕,再离席。
其他注意事项
进餐时,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。
餐盘和碗筷不能发出敲击的声音。
用餐动作文雅,不要用筷子指人,或用筷子剔牙。
这些礼仪规范不仅体现了对他人的尊重,也有助于营造和谐愉快的用餐氛围。