月饼的起源可以追溯到 中国古代中秋节的传统习俗，最早由汉朝宫廷厨师创制。在唐代，月饼被赋予了更深层次的文化内涵，相传唐玄宗时期，为了对付叛乱，将“八月十五”谐音为“踏歌行”，在月饼中藏了反叛的消息。到了明清时期，月饼已经成为了中秋节不可或缺的传统美食。此外，月饼也最早是拜祭月亮的祭品，起源于唐朝，唐军击退匈奴，在八月十五的时候凯旋归来，唐高祖用胡饼犒赏三军，对月相比，称其为月饼。