猪八戒吃人参果的歇后语有多个版本，其中最经典的几个是：

囫囵吞：

比喻吃东西狼吞虎咽，来不及细尝。

不知贵贱：

比喻不知道事物的价值或重要性。

食而不知其味：

比喻做事或学习时贪多务得，实则无所收获，或者吃东西时没有品味出味道。

全不知滋味：

与“食而不知其味”意思相近，强调完全不知道事物的真实情况或味道。

这些歇后语都来源于《西游记》中的情节，通过猪八戒吃人参果的故事，形象地描绘了猪八戒的性格特点和行为方式。