《食笋》（唐·白居易）：

“此州乃竹乡，春笋满山谷。山夫折盈抱，抱来早市鬻。物以多为贱，双钱易一束。置之炊甑中，与饭同时熟。紫箨坼故锦，素肌擘新玉。每日遂加餐，经时不思肉。久为京洛客，此味常不足。且食勿踟蹰，南风吹作竹。”

《初到黄州》（宋·苏轼）：

“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。”

《湘竹词》（唐·施肩吾）：

“年年长春笋，只是泪痕多。”

《咏春笋》（唐·杜甫）：

“无数春笋满林生，柴门密掩断行人。”

《初食笋呈座中》（唐·李商隐）：

“嫩箨香苞初出林，於陵论价重如金。”

《食笋（其一）》（宋·王十朋）：

“筼筜又复长纤纤，头角犹藏味已甜。”

《次韵吉父食笋乳长句（其二）》（宋·韩驹）：

“只漫轑羹送邻舍，岂能搜句搅诗翁。”

《戏赠陈用之羡渠食笋也》（宋·舒岳祥）：

“食笋肥胜肉，胸吞千亩宽。”

《食笋二首（其二）》（宋·李之仪）：

“疏帘不碍日，缺甃宛如塘。”

《食笋》（宋·张耒）：

“荒林春雨足，新笋迸龙雏。”

这些诗句不仅描绘了春笋的美味，还通过春笋表达了诗人对大自然的热爱和对生活的感悟。希望这些诗句能让您更好地欣赏春笋的美味和诗意。