柏拉图的两个著名寓言是 洞穴寓言和 麦穗故事。

洞穴寓言

情节概述：在一个幽暗的洞穴里，一群囚犯被锁链束缚，只能面向洞壁。他们身后有一堆火在燃烧，火光将一些拿着器物走动的人的影子投在洞壁上。囚犯们不能回头，不知道这些影子是影像而非实物，以为它们是真实的，并给它们命名和分类，形成了一套完整的“知识体系”。

寓意：这个寓言揭示了人类认知的局限性，指出人们对事物的认知是基于他们所见和所经历的，而这些所见和经历往往是虚假的或片面的。柏拉图通过这个寓言强调了追求真理和智慧的重要性，认为人们应该努力挣脱无知的束缚，追求更高的知识和真理。

麦穗故事

情节概述：苏格拉底和柏拉图创造了一个寓言，描述一个人去摘麦穗的过程。这个人逐渐从无知到有知，通过不断地摘取麦穗，也就是不断地学习和思考，最终获得了知识和智慧。

寓意：这个寓言告诉我们，知识的获取是一个渐进的过程，需要不断地追求和思考。它强调了持续学习和不断追求真理的重要性，认为只有通过不断地努力，人们才能逐渐摆脱无知和迷茫，走向成长和进步。

这两个寓言都体现了柏拉图对知识、真理和人类认知的深刻思考，通过生动的比喻和情节，揭示了人类在认知和追求真理过程中的局限性和努力方向。