越王勾践是“生于忧患、死于安乐”这一典故的代表人物。勾践是春秋时期越国的君主，他在国破家亡之际，忍辱负重，卧薪尝胆，最终成功复仇，灭吴称霸。这个故事激励了无数后来者在逆境中奋发图强。

爱迪生也是这一典故的例证之一。作为著名的发明家，爱迪生出身贫寒，但他凭借坚韧不拔的精神和不懈的努力，发明了电灯泡、留声机等众多重要发明，改变了人类的生活方式。

傅说和 刘禅分别代表了从卑微到显赫和从辉煌到衰败的例子。傅说从筑墙的奴隶成为商朝的重臣，而刘禅则因沉迷享乐而导致蜀国灭亡。

康熙皇帝和 咸丰皇帝的例子则从正反两方面阐述了这一道理。康熙皇帝在位期间，国家稳固，国防建设得当；而咸丰皇帝则因贪图享乐而导致国家陷入危机。

此外， 孟子在《孟子·告子下》中提到的舜帝、傅说、胶鬲、管仲、孙叔敖、百里奚等历史人物，都是“生于忧患、死于安乐”这一成语的生动诠释。

综上所述，越王勾践是最著名的“生于忧患、死于安乐”的例子，他的故事激励了无数人。其他如爱迪生、傅说、刘禅、康熙皇帝和咸丰皇帝等历史人物，以及孟子提到的其他人物，也都在不同程度上体现了这一道理。