夏天可以补充以下营养物质：

补水：

夏季由于天气炎热和出汗增多，身体容易脱水，因此补充足够的水分非常重要。除了饮用水外，还可以选择含水量高的食物如西瓜、黄瓜等。

维生素C：

维生素C有助于增强免疫力，预防感冒和其他疾病。夏天容易感染疾病，因此适当补充维生素C可以提高身体抵抗力。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、红西红柿、甜椒等。

蛋白质：

夏季运动和出汗量增加，摄入足够的蛋白质可以维持身体功能和修复受损组织。可以选择瘦肉、鱼、蛋类、豆类等食物。

钾：

大量出汗会导致钾元素流失，钾是维持身体正常水平衡的重要电解质。可以通过食用香蕉、西瓜、葡萄、菠菜等高钾食物来补充。

镁：

镁有助于维持心脏健康和神经系统的正常功能。夏天容易感到疲劳，补充镁可以帮助缓解疲劳，提高身体能量水平。

维生素D：

夏天是户外活动的好季节，适当晒太阳可以促进维生素D的合成。此外，适量补充维生素D有助于保持骨骼健康。

钠：

出汗多时不仅会导致体内脱水，还可能因大量钠离子随汗液排出，导致电解质紊乱。适量喝淡盐水可以补充体内缺失的水分和钠。

钙：

夏天新陈代谢旺盛，也可能导致钙离子流失。体内缺钙会增加骨质疏松和骨折的风险。可以通过食用芝麻酱、牛奶等高钙食物来补充。

苦味菜：

对于身体消瘦的患者具有好处，可以适量食用。

清淡易消化的食物：

如绿豆汤、冬瓜汤等，既能补充水分，又有助于清热解暑。

根据以上建议，可以在夏天有针对性地补充营养物质，以保持身体健康和舒适。