“料事如神”这个成语用来形容人预料事情非常准确，像神仙一样。在十二生肖中， 猴被普遍认为是符合这一描述的动物。以下是几个支持这一点的理由：

猴的灵敏性：

猴子以其灵敏和反应快著称，能够迅速捕捉到周围环境的变化和人的情绪，这种能力使得它们在预料事情时显得特别准确。

猴的聪明才智：

猴子不仅反应敏捷，而且心思细腻，考虑问题周全。它们具有得天独厚的预知能力，能够避开很多麻烦，事业和家庭都能顺利进行。

文化象征：

在中国传统文化中，猴子常被视为聪明和机智的象征。猴年出生的人通常被认为深思熟虑、富有策略，能够准确判断形势并做出明智的决策。

综上所述，猴是“料事如神”这一成语最符合的动物形象。