古代节约粮食的典故有很多，以下是一些著名的例子：

雍正皇帝的圣旨

雍正皇帝为了处理剩饭剩菜的问题，专门下过两道圣旨，强调“手中有粮，心中不慌”的重要性，并倡导节约粮食。

财主儿子的故事

有一个财主的儿子不知道稼穑之艰难，常到一个饭馆里吃饺子，但把饺子皮吐掉，只吃肉馅。后来家里遭了火灾，他成了乞丐，要饭要到这个饭馆，老板以饺子皮招待他，他深为感动，从此生活节俭，家道重新殷富起来。

司马光的故事

北宋时的司马光虽高居宰相，仍以节俭为本，他认为穿衣能够御寒，吃饭能够吃饱就足够了，还教导儿子“俭朴为荣，奢侈为耻”。

朱元璋的故事

朱元璋的故乡凤阳，流传着四菜一汤的歌谣：“皇帝请客，四菜一汤，萝卜韭菜，着实甜香；小葱豆腐，意义深长，一清二白，贪官心慌。”朱元璋给皇后过生日时，只用红萝卜、韭菜，青菜两碗，小葱豆腐汤，宴请众官员，并且约法三章：今后不论谁摆宴席，只许四菜一汤，谁若违反，严惩不贷。

季文子的故事

季文子出身于三世为相的家庭，是春秋时代鲁国的贵族、著名的外交家，为官30多年。他一生俭朴，以节俭为立身的根本，并且要求家人也过俭朴的生活。他穿衣只求朴素整洁，除了朝服以外没有几件像样的衣服，每次外出，所乘坐的车马也极其简单。

吴成的故事

从前，在中原的伏牛山下，住着一个叫吴成的农民，他一生勤俭持家，日子过得无忧无虑。相传他临终前，曾把一块写有“勤俭”两字的横匾交给两个儿子，告诫他们说：“你们要想一辈子不受饥挨饿，就一定要照这两个宇去做。”后来，兄弟俩分家时，将匾一锯两半，老大分得了一个“勤”字，老二分得一个“俭”字。老大把“勤”字恭恭敬敬高悬家中，年年五谷丰登。然而他的妻子却过日子大手大脚，孩子们常常将白白的馍馍吃了两口就扔掉，久而久之，家里就没有一点余粮。老二自从分得半块匾后，也把“俭”字当作“神谕”供放中堂，却把“勤”字忘到九霄云外。他疏于农事，又不肯精耕细作，每年所收获的粮食就不多。尽管一家几口节衣缩食、省吃俭用，毕竟也是难以持久。这一年遇上大旱，老大、老二家中都早已是空空如也。他们情急之下扯下字匾，将“勤”“俭”二字踩碎在地。这时候，突然有纸条从窗外飞进屋内，兄弟俩连忙拾起来一看，上面写道：“只勤不俭，好比端个没底的碗，总也盛不满!”“只俭不勤，坐吃山空，一定要受穷挨饿!”兄弟俩恍然大悟，“勤”“俭”两字原来不能分家，相辅相成，缺一不可。吸取教训以后，他俩将“勤俭持家”四个字贴在自家门上，提醒自己，告诫妻室儿女，身体力行，此后日子过得一天比一天好。

这些典故不仅反映了古代人们对粮食的珍惜，也体现了他们勤俭节约、居安思危的美德。