“受益匪浅”是正确的成语，而“受益非浅”是错误的写法。这是因为“匪”和“非”在古代汉语中是 通假字，其中“匪”是“非”的本字，而“非”是“匪”的假借字。因此，正确的成语应该是“受益匪浅”，用来表示得到的好处很多，尤其在思想或精神上的进步上有着深远的影响。

尽管有些人可能会因为理解上的便利而错误地使用“受益非浅”，但从历史和语言规范的角度来看，“受益匪浅”是正确的表达方式。这个成语已经被广泛接受和使用，成为了一种约定俗成的表达。

因此，在正式写作或需要准确表达的情况下，应该使用“受益匪浅”而不是“受益非浅”。