在爱情公寓第八集中，方言的使用主要集中在胡一菲找来的两个装修工人身上，他们彼此无法听懂对方说的话，导致装修工作无法顺利进行。在这个情境下，大力为了帮助胡一菲，试图激发自己的语言潜能，但意外地激发了自己的东北话潜能。

具体来说，"敲墙师傅是东北方言"，在第八集中，胡一菲找来了两个装修工人，但彼此都无法听懂对方说的话，导致装修无法正常进行。这个时候，大力为了能够帮助胡一菲，想要激发自己的语言潜能，但没想到的是自己却激发了东北话的潜能。

此外，"卡鸡拉胖是我敲墙好的意思，卡鸡拉嗖是我敲墙快的意思"，这些是出自爱情公寓5第8集，虽然不是第八集，但也可以参考。

综上所述，爱情公寓第八集中涉及到的方言主要是东北方言，具体表现为装修工人之间的交流障碍和大力激发东北话潜能的情景。