在中国神话中，无私奉献的人物和事迹包括：

精卫填海：

炎帝神农氏的女儿女娃在东海溺水身亡后，化为精卫鸟，不断衔木石填海，以此来抗争命运，表达对生命的珍视和对大海的仇恨。

伏羲：

作为华夏民族的人文先始和三皇之一，伏羲不仅创造了占卜八卦和文字，结束结绳记事的历史，还教会人们渔猎的方法，其无私奉献精神体现在他对人类文明的重要贡献上。

刑天：

炎帝手下的大将，在与黄帝争位失败后，被斩去头颅，但仍以双乳为眼，肚脐为口，继续与黄帝战斗，其不屈不挠的精神体现了无私奉献和坚毅不拔的品质。

这些神话人物和事迹都展现了无私奉献的精神，他们以自己的行动或变化，体现了对生命、自然和社会的深刻理解和尊重。