2021年的初一和十五分别是：

初一：

2021年农历正月初一，即阳历的2021年2月12日。

十五：

2021年农历正月十五，即阳历的2021年2月26日。

建议：

初一（2021年2月12日）是中国传统节日春节，通常会有各种庆祝活动，如拜年、吃年夜饭等。

十五（2021年2月26日）是元宵节，也称为上元节，是春节之后的第一个重要节日，通常会有赏花灯、猜灯谜等活动。