内蒙人过八月十五中秋节的风俗主要包括以下几个方面：

赏圆月：

中秋节当晚，家人朋友会聚在一起，观赏圆满明亮的月亮，寓意团圆和美好愿望。

吃月饼：

月饼是中秋节的传统食品，内蒙人也会在中秋之夜享用月饼，月饼的个头通常较大，有的地方还有制作半斤一块的大月饼。

吟诗：

一些地区的人们会在中秋之夜吟诵诗歌，表达对亲人的思念和对美好生活的向往。

喝桂花酒：

桂花酒是中秋节的传统饮品，人们会在这一天饮用桂花酒，增添节日气氛。

追月赛马：

在蒙古族中，中秋节有追月赛马的习俗。人们会跨上骏马，在月光下奔驰，进行赛马比赛，这是一种充满乐趣和竞技性的活动。

燃灯：

近年来，燃灯也成为中秋节的一种庆祝方式。每到中秋之夜，家家门前都会点起一盏竹扎灯笼，营造出温馨的氛围。

祭月：

祭月是中秋节的重要仪式之一，人们会在这一天进行祭月活动，表达对月亮的敬仰和对自然神灵的感恩。

猜谜：

猜谜是中秋节的传统娱乐活动之一，人们会在节日里聚在一起猜谜语，增加节日的趣味性。

观潮：

在一些沿海地区，中秋节还有观潮的习俗，人们会到海边欣赏中秋时节的潮水。

玩花灯：

花灯是中秋节的传统装饰品，一些地区的人们会在节日里挂起花灯，增添节日的喜庆氛围。

这些风俗活动不仅丰富了内蒙人的节日生活，也传承和弘扬了中华民族的优秀传统文化。