2021年央视开学第一课的嘉宾名单如下：

1. 康辉

2. 撒贝宁

3. 杨雅淇

4. 彭友馨

5. 张桂梅

6. 李宏塔

7. 杨利伟

8. 聂海胜

9. 刘伯明

10. 汤洪波

11. 巩立姣

12. 杨倩

13. 李亚中

14. 彭洁

15. 谢兴昌

16. 何晓莉

17. 厦门大学研究生支教团

18. 都尔汗·拉齐尼

19. 拉迪尔·拉齐尼

20. 钟南山

21. 张伯礼

22. 张定宇

23. 陈薇

24. 毛青

25. 谢军

26. 张文宏

27. 吴尊友

建议关注央视官方渠道以获取播出时间和更新信息。