在侄儿子订婚的场合，叔叔的致辞应当体现出对侄子的祝福、对侄媳的尊重，以及对新婚夫妇未来生活的美好期许。以下是一个可能的致辞模板，您可以根据具体情况进行调整和个性化：

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尊敬的各位亲朋好友，亲爱的侄子和侄媳：

大家好!

今天，我们欢聚一堂，共同见证了一个美好的时刻——我的侄子和侄媳的订婚仪式。首先，请允许我代表我们全家，向各位的到来表示最热烈的欢迎和最衷心的感谢。感谢你们在这个特别的日子里，与我们一同分享这份喜悦和幸福。

侄子，你从小就是家里的骄傲，你的成长和进步让我们全家都感到无比欣慰。今天，你即将步入婚姻的殿堂，开始新的人生旅程。作为你的叔叔，我为你感到由衷的高兴和自豪。我希望你在未来的日子里，能够继续发扬家族的优良传统，做一个有担当、有责任感的人。

侄媳，欢迎你加入我们的大家庭。从今天起，你就是我们家庭的一员。我相信，你会用你的智慧和勤劳，与侄子共同经营好你们的小家，让它成为温馨、和谐的港湾。希望你能够尊重和孝顺双方父母，与他们共同创造美好的未来。

在此，我想对你们两个人说几句话：

第一，婚姻是人生的一段新旅程，希望你们能够携手共进，共同面对生活中的挑战和困难。记住，无论遇到什么，都要相互扶持，相互理解，共同度过每一个难关。

第二，家庭是你们生活的重心，希望你们能够珍惜彼此，相互包容，相互关爱，共同营造一个温馨、和谐的家庭氛围。

第三，愿你们在事业上相互支持，相互帮助，共同追求梦想，实现自己的人生价值。

最后，再次祝愿你们爱情甜蜜，婚姻美满，合家欢乐。愿你们的生活充满阳光和欢笑，每一天都过得幸福而充实。

谢谢大家!

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这个致辞模板融合了祝福、期望和尊重的元素，适合在侄儿子订婚的场合使用。您可以根据实际情况进行适当的调整和补充，以确保致辞既符合您的个人风格，又能很好地传达您的心意。