伽蓝寺的故事有多个版本，真实性存疑。以下是相关信息的整理：

南北朝时期的传说

在南北朝时期，南朝宋文帝在位期间，一位守城将军与一位女子私订终身。将军出征北魏，临别时承诺胜利后回来迎娶女子。战争持续数月，最终洛阳失守，将军重伤流落于伽蓝寺，为僧以等待战争结束。战争结束后，将军未能找到女子，女子则在城门口等待至老死。这个故事广为流传，但缺乏确凿的历史证据。

魏时期的传说

另一版本的故事发生在北魏时期，讲述了一对青梅竹马的男女因战乱分离，男子被抓去服役，最终决定出家为僧。女子则一直在等待男子归来，最终因等待无果而坐化升天。这个故事同样缺乏确凿的历史证据。

《洛阳伽蓝记》的记载

《洛阳伽蓝记》是一部记述佛寺建筑园林风物的作品，书中并未记载上述爱情故事，而是介绍了49座寺庙，其中并无“伽蓝古寺”。

伽蓝寺的俗称

伽蓝寺实际上是“僧伽蓝摩”的简称，原指修建僧舍的基地，转而为僧众所住之园庭。因此，伽蓝寺并非特指某一寺庙，而是佛寺的统称。

综上所述，伽蓝寺的故事多为民间传说，缺乏确凿的历史证据和文献记载，因此其真实性存疑。