美国感恩节和中国中秋节的不同主要体现在以下几个方面：

起源和历史

中秋节：起源于中国，最早可追溯到公元前1000年左右的商朝，是为了庆祝五谷丰登和月神，表达人们的感恩心情。

感恩节：起源于美国，最初是为了感谢上帝和早期的移民拯救他们的生命，庆祝丰收。

庆祝时间

中秋节：通常在农历八月十五日庆祝，是中国传统节日之一。

感恩节：在美国，感恩节定在每年11月的第四个星期四。

庆祝方式

中秋节：庆祝活动包括赏月、吃月饼、猜灯谜、赛龙舟等，强调家庭团聚和感恩。

感恩节：庆祝活动包括家庭聚餐、烤火鸡和土豆泥等传统菜肴，以及去教堂祈祷和感恩，有时还会进行慈善活动。

食品文化

中秋节：最典型的食品是月饼，象征着团圆和美好。

感恩节：特定食品是烤火鸡和土豆泥，代表着丰收和感恩。

文化内涵

中秋节：寓意着团圆、和睦和美好人生，是传统文化的重要组成部分。

感恩节：强调感恩于上帝和他人，表达对所拥有的一切的珍惜和感激之情。

节日重要性

中秋节：在中国，中秋节是第二大节日，现在已被列为法定假日。

感恩节：在美国，感恩节的地位比圣诞节还高，是第一大节日。

综上所述，尽管美国感恩节和中国中秋节都有感恩和团聚的主题，但它们在起源、庆祝时间、方式、食品文化、文化内涵和节日重要性等方面存在显著的差异。