"胆战心惊"这个词语能够准确地概括出那些官绅们提心吊胆、连大气也不敢出的紧张和恐惧情绪。这个成语形象地描绘了他们内心深处的恐惧和不安，以及他们因为害怕而显得极其胆小的状态。

在原文中，"提心吊胆"和"大气也不敢出"都是用来形容官绅们极度恐惧的心理状态，"胆战心惊"作为同义词，同样能够表达这种心理。例如，在文档中提到，"那些官绅都提心吊胆，连气也不敢出……"，这里的"提心吊胆"和"大气也不敢出"都传达了官绅们害怕至极的心情。同样，在文档和中也有类似的描述，如"那些官绅都提心吊胆，大气也不敢出"和"官绅一个个吓得面如土色，跪下来磕头求饶"，这些都说明了"胆战心惊"能够恰当地概括这些官绅的心理状态。

因此，"胆战心惊"是一个合适的词语，用来形容那些官绅们在特定情境下的恐惧和紧张心情。