夏天里的成长可以用以下俗语来说：

不热不长，不热不大：

这句话意味着夏天是万物迅速生长的季节，温度高时，万物生长得很快；温度不够时，生长则较慢。

六月六，看谷秀：

这句谚语表示在农历六月初六这一天，谷物开始秀穗，预示着丰收在望。

处暑不出头，割谷喂老牛：

这句谚语意味着如果谷物在处暑时节还没有长到一定高度，就收割下来喂牛，因为它们已经无法成熟。

这些俗语都反映了夏天对于农作物和自然界万物生长的重要性，强调了温度和季节对生长的直接影响。