沙僧，原名沙悟净，是《西游记》中的角色，他是唐僧的第三个徒弟。在小说中，沙僧并没有被描绘为文盲，相反，有一些歇后语和描述表明他具有一定的文化水平。例如，有歇后语说“沙僧读书——竟是识字的”，这可能意味着他虽然可能不是博学的学者，但至少是能够读书识字的。此外，沙僧在取经团队中负责挑行李，这需要一定的知识和能力，这也间接表明他具备一定的文化素养。因此，从这些信息来看，沙僧应该是有识字的。