关于勤俭节约的名言适合五年级学生理解和学习的包括：

一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。这句话告诉我们每一粒粮食和每一根丝线都来之不易，应该珍惜。

克勤于邦，克俭于家。这句话意味着在国家事业上要勤劳，在家庭生活中要节俭。

俭，德之共也；侈，恶之大也。这句话强调了节俭是一种美德，而奢侈是最大的恶行。

民生在勤，勤则不匮。这句话表明人民的生计在于勤劳，勤劳就不会缺乏物资。

节约莫怠慢，积少成千万。这句话告诉我们节约每一分每一秒都是宝贵的，积累起来就是巨大的财富。

由俭入奢易，由奢入俭难。这句话告诫我们容易从节俭变得奢侈，但从奢侈回到节俭却很难。

学问勤中得，富裕俭中来。这句话说明通过勤奋学习可以获得知识，而富裕的生活则来自于节俭。

节约与勤勉是人类两个名医。这句话强调了节约和勤奋对于个人品德和生活的双重重要性。

这些名言不仅有助于培养学生的节约意识，还能让他们理解到勤劳和节俭对个人成长和社会发展的重要性。通过学习和实践这些名言，五年级的学生可以更好地传承和发扬中华民族的传统美德。