《狂人日记》是鲁迅创作的一部具有深刻社会批判意义的短篇小说，发表于1918年。小说通过一个精神错乱的“狂人”的视角，揭示了封建社会的残酷和“吃人”的隐喻。在小说中，并没有明确说明具体哪个人物被吃了，而是通过一系列的描述和暗示，让读者自己去理解和想象。

狂人的怀疑：

狂人怀疑自己的妹妹被哥哥吃了，这种怀疑基于封建礼教中兄长对妹妹的权力和控制。

历史典故的引用：

小说中提到了徐锡麟被清军士兵吃了心肝的历史事件，这可能是对封建礼教“吃人”行为的隐喻。

社会环境的描绘：

小说中描述了整个镇上的人互为仇敌，青面獠牙，磨刀霍霍，这种环境让人联想到“吃人”的普遍性。

具体人物的暗示：

赵贵翁、陈老五、医生、狼子村的佃户等人物在小说中都有“吃人”的嫌疑和行为，但都没有明确指出具体哪个人物被吃了。

狂人的觉醒：

狂人在劝诫自己的大哥改邪归正时，提到易牙蒸煮自己的儿子给桀纣吃，这里的桀纣泛指暴君，暗示了“吃人”的恶习可能是由上层社会传递下来的。

综上所述，《狂人日记》通过一系列的描述和暗示，揭示了封建社会的“吃人”行为，但并没有明确说明具体哪个人物被吃了。这种模糊的处理方式，使得小说具有更深刻的象征意义和批判力量。