可以，栩栩如生可以用来形容建筑。虽然这个成语通常用于形容画作、雕塑中的艺术形象等生动逼真，但也可以用来形容建筑，尤其是当建筑的设计或装饰非常精美、逼真时。例如，一个建筑如果设计得栩栩如生，可能会让人产生强烈的视觉冲击，仿佛建筑真的在活动或存在着。

不过，需要注意的是，栩栩如生这个词语通常用于形容具有强烈视觉吸引力和真实感的事物，因此在使用时需要根据具体的语境来判断是否合适。