《寻梦环游记》中的一些经典台词包括：

1. 真正的死亡是世界上再没有一个人记得你。

2. 在爱的记忆消失以前，请记住我。

3. 我受够了征求同意，我不要循规蹈矩，我要跟随自己的心。

4. 祝福你，不带任何附加条件。

5. 家人是比梦想更重要的事情。

6. 可以不需要原谅，但不应该被遗忘。

7. 坚持梦想，努力把他变成现实。

8. 死亡不是生命的终点，遗忘才是。

9. 据说人的死亡有三次，第一次是生理意义上的死亡，第二次是法律意义上的死亡，而最后一次，是当所有人都忘记你了，那么你也就彻底从这个世界消失了。

10. 不必害怕别离，只要还爱着，只要还记得那个想念的人，一定会在某一刻，以一个温柔的姿势拥抱你，和你重逢!

这些台词都包含了关于爱、记忆、家庭和梦想的重要主题，是电影中非常感人的部分。