您可以从以下几个方面来感谢学校给孩子们包饺子：

表达感激之情

可以亲自去学校找校长和老师，当面表达您的感激之情。感谢他们为孩子们提供了这样一个温馨的活动，让孩子们感受到了家的温暖和传统节日的氛围。

通过书面形式，如发送感谢信或制作感谢卡片，向学校和老师表达您的感激之情。在信件中，可以详细描述孩子们在活动中的表现和感受，以及这对他们的成长和教育产生的积极影响。

强调活动意义

强调这样的活动不仅让孩子们了解了传统习俗，还通过亲手包饺子的过程，培养了他们的动手能力和团队合作精神。

提到这样的活动丰富了孩子们的校园生活，让他们在学校里感受到了家的温暖，有助于他们更好地学习和成长。

鼓励孩子们

鼓励孩子们珍惜在学校的学习时光，不辜负校长和老师们的亲切关怀，好好学习，天天向上。

通过孩子们在活动中的表现，激励他们继续保持对学习的热情和对生活的热爱。

分享活动感受

可以在家长群或社交媒体上分享孩子们在包饺子活动中的精彩瞬间和感受，让更多的家长了解学校的暖心安排，并感受到学校的温暖和关怀。

通过以上方式，您不仅可以表达对学校和老师的感激之情，还能强调活动对孩子们成长和教育的重要意义，同时激励孩子们继续努力学习。