“椿去湫来海棠依旧”这句话的意思是 形容事物依旧美丽动人，风采如旧。具体解释如下：

椿去湫来：

这部分来源于电影《大鱼海棠》中的情节，指的是椿为了救活自己的爱人湫，牺牲了自己，最终湫化身为灵婆的继承人，而椿则变成了普通人。

海棠依旧：

这部分则是指海棠花依然和昨天一样美丽动人，风采如旧。这个表达出自宋代词人李清照的《如梦令》，原句为“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。试问卷帘人，却道海棠依旧。”。

综合起来，“椿去湫来海棠依旧”这句话通过借用电影情节和古诗词，表达了无论经历多少变迁，某些美好事物依然能够保持其原有的美丽和魅力。