“忽如一夜春风来”出自唐代诗人岑参的作品 《白雪歌送武判官归京》，并非描写春笋的诗句。这句诗的意思是仿佛一夜之间春风吹来，树上有如梨花竞相开放。

忽如一夜春风来，千树万树梨花开。

散入珠帘湿罗幕，狐裘不暖锦衾薄。

将军角弓不得控，都护铁衣冷难着。

瀚海阑干百丈冰，愁云惨淡万里凝。

中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。

纷纷暮雪下辕门，风掣红旗冻不翻。

轮台东门送君去，去时雪满天山路。

山回路转不见君，雪上空留马行处。

此诗描写了西域八月飞雪的壮丽景色，抒写了塞外送别、雪中送客之情，表现离愁和乡思，却充满奇思异想，并不令人感到伤感。其中“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”等诗句已成为千古传诵的名句。