调侃喝酒脸红的人时，需要注意场合和分寸，避免无意中伤害他人感情。以下是一些调侃喝酒脸红的人时可以考虑的要点：

科学角度

喝酒脸红是因为体内乙醛脱氢酶活性不足，导致酒精代谢不完全，乙醛堆积引起的。

这种情况并不一定意味着酒量好，反而可能增加酒精中毒的风险。

健康风险

喝酒脸红的人更容易出现乙醛中毒的症状，如头痛、恶心、呕吐、心悸等，严重时甚至可能导致休克。

长期饮酒可能增加患癌风险，尤其是咽癌和食管癌。

社交礼仪

在社交场合中，应避免以调侃的方式劝酒，尤其是对那些容易脸红的人。

如果有人劝酒，可以委婉地解释其生理机制和健康风险，而不是单纯地调侃。

个人感受

喝酒脸红的人可能会感到尴尬或不自在，应尊重他们的感受，避免在众人面前进行调侃。

综上所述，调侃喝酒脸红的人时，应本着科学、健康和尊重的原则，避免无意中伤害他人。如果确实想调侃，可以选择一些轻松、幽默的方式，并确保不会让对方感到不适。