2021年广东中考语文必背文言文包括以下几篇：

《孙权劝学》

《三峡》

《答谢中书书》

《记承天寺夜游》

《醉翁亭记》

《岳阳楼记》

《出师表》

《曹刿论战》

《桃花源记》

《口技》

《木兰诗》

这些篇目涵盖了古代文学、历史、哲学等多个领域，是中学生必须掌握的重要文言文篇目。建议学生认真背诵并理解这些篇目的内容和意义，以便在考试中能够熟练应对。