荞麦的拼音为 qiáo mài，具体说明如下：

单字拼音

荞：

读作 qiáo（第二声），是上下结构汉字，部首为“艹”，总笔画9画。

麦：读作 mài（第二声），与“苗”同音，也是上下结构汉字。

全词拼音

组合成词语“荞麦”时，拼音为 qiáo mài，符合汉语词语的拼音规则。

补充说明

荞麦是禾本科荞属一年生草本植物，学名为 *Fagopyrum esculentum*，别称包括甜荞、乌麦、三角麦等。其子实为黑色，可磨成面粉制作荞面制品。