为老饭店起名字时，建议结合文化底蕴、地方特色和目标客群需求，选择既传统又具吸引力的名称。以下是具体建议及分类整理：

一、文化底蕴型

陶醉食府：

融合“陶醉”与“食府”概念，突出美食带来的愉悦体验，适合中高端定位。

忆香斋：

通过“忆”字引发对美食的怀念，适合主打传统菜品的老字号。

孔府菜馆：

以儒家文化为背景，适合定位文化氛围浓厚的餐厅。

二、地方特色型

鲁风雅居：

体现山东文化底蕴，适合具有地方风味的菜系。

泰山云海：

结合泰山地理特征，适合景区内或主打山珍的饭店。

香煮饭店：

突出香气与烹饪的结合，适合以炖煮类菜品为主的餐厅。

三、现代时尚型

食尚轩：

融合“食物”与“时尚”，适合年轻化、潮流化的餐饮场所。

尚品会馆：

强调品质与格调，适合定位中高端的精致餐饮。

轻奢馆：

突出轻奢风格，适合高端消费群体。

四、亲切接地气型

暖食居：

带有家的温馨感，适合学生或员工食堂。

灶君满意：

以灶王爷为灵感，寓意菜品符合大众口味。

邻家小馆：

强调邻家亲切感，适合社区型食堂。

五、其他创意方向

风宝润饭店：结合风水与祝福，适合希望招财的商家。

伊斯坦饱：谐音“伊斯坦布尔”，适合国际化定位的餐厅。

食天饭店：寓意食物的丰富性，适合菜品多样化的场所。

取名技巧

避免生僻字：

如“伊斯坦饱”可能被误读，建议使用常见字词。

结合服务定位：

高端餐厅宜用“雅居”“会馆”，快餐店则适合“小馆”“食堂”等接地气的名称。

测试反馈：

建议在正式使用前，通过问卷调查或试营业收集顾客意见。

通过以上分类与建议，老饭店可找到既符合自身特色又能吸引顾客的名称。