绿茶的茶叶名称丰富多样,既有传统名茶,也有地域特色茶品。以下是主要分类及代表性茶叶的整理:
一、传统名茶
西湖龙井 产自浙江杭州西湖,以扁平光滑、香气清高著称,汤色嫩绿明亮。
信阳毛尖
河南省特产,细圆紧直,汤色绿润,香气鲜高,滋味鲜醇。
碧螺春
江苏苏州名茶,卷曲成螺,白毫显露,汤色嫩绿,香气清爽持久。
峨眉山茶
产自四川峨眉,芽叶细嫩,汤色黄绿,滋味鲜爽,具有“峨眉春语”之美誉。
二、地域特色茶品
日照绿茶
山东省三大海绿茶城市之一,汤色黄绿明亮,栗香浓郁,耐冲泡,被誉为“北方第一茶”。
普龙茶
云南名茶,未经发酵,汤色金黄透亮,滋味生津,具有壮族传统工艺特色。
崂山绿茶
山东青岛特产,叶片厚实,豌豆香浓郁,耐冲泡,2006年获地理标志保护。
黄山毛峰
安徽黄山名茶,芽叶细扁如雀舌,香气馥郁,汤色杏黄清澈。
三、其他分类名称
炒青绿茶: 如眉茶、细嫩炒青,属于绿茶加工工艺的一种。 烘青绿茶
蒸青绿茶:如煎茶、玉露,保留鲜叶翠绿色泽。
四、历史与文化称谓
茶:陆羽《茶经》中首次使用,后改为“茶”。
槚:陆羽《茶经》中提到的古称,与“茶”同义。
绿茶的命名多与产地、加工工艺及品质特征相关,既有历史积淀的名称,也有现代创新茶品。如需进一步了解某类绿茶,可结合其产地或工艺特点进行深入研究。