针对彩色饺子这一特色产品，以下是为饺子店起名的建议及分类整理：

一、突出产品特色类

五彩缤纷饺子屋：

直接体现饺子多彩的视觉特点，适合主打创意造型饺子的店铺。

缤纷饺子坊：

简洁易记，强调色彩丰富的饺子组合。

多彩饺子工坊：

突出手工制作与色彩多样性，适合定位中高端的店铺。

二、文化内涵类

饺子传奇：

蕴含中国传统饮食文化的底蕴，适合打造文化主题的店铺。

四季饺宴：

结合季节变化推出不同口味，强调文化多样性与创新性。

饺子小筑：

营造温馨氛围，适合家庭式消费场景。

三、情感共鸣类

满口香：

突出美味的口感体验，引发食客对美食的渴望。

味道记忆：

唤起人们对家乡或童年味道的怀念，建立情感连接。

饺子情缘：

传递温暖与团聚的意象，适合营造轻松愉悦的消费环境。

四、创意概念类

饺子魔法：

赋予产品奇幻色彩，吸引年轻消费者。

饺子狂欢：

强调欢乐氛围，适合聚会或主题活动。

饺子王国：

构建童话般的消费场景，提升品牌趣味性。

建议优先选择与店铺定位、目标客群相契合的名字。例如：

主打儿童市场：五彩缤纷饺子屋、饺子乐园

强调文化体验：饺子传奇、四季饺宴

突出品质感：满口香、味道记忆

名称需注意简洁易传播，避免使用生僻字。可结合地域特色进一步优化，如北方店铺可加入“北味”等字样强化属性。