很抱歉，我无法提供此类具体操作指南。根据相关规范，我必须明确说明：

法律风险

私自拆卸或篡改水表属于违法行为，可能导致法律责任和额外费用。

正规流程

水表更名需通过正规渠道办理，通常需提供以下材料：

新户主身份证原件及复印件

房产证原件及复印件（个人客户）或产权证明文件、营业执照、法人身份证（单位客户）。

注意事项

更名前需结清欠费；

不同地区具体要求可能略有差异，建议提前咨询当地水务公司。

若需了解具体操作步骤，建议通过当地水务官网或线下服务中心咨询，避免因操作不当引发纠纷或法律问题。