给配料加名字的方法主要可以分为写实法和寓意法两种。

写实法命名

写实法命名就是直接描述配料的名称，简单明了。例如：

韭菜、 青豆、 虾仁

啤酒、 豆瓣、 鲫鱼

清蒸、 拔丝、 苹果

寓意法命名

寓意法通过寓意美好的词语来命名，增加菜品的吸引力。例如：

金鱼闹莲、 孔雀迎宾

珍珠翡翠白玉汤、 银包金

八仙聚会、 万寿无疆

早生贵子、 霸王别姬

复合配料的命名

如果配料是由多种其他配料构成的复合配料，应在配料表中标示复合配料的名称，并在括号内按加入量的递减顺序标示其原始配料。例如：

风味发酵乳：酸奶（全脂牛奶、白砂糖、蜂蜜、嗜酸乳杆菌、动物双歧杆菌、干酪乳酸菌）、百香果酱（百香果、白砂糖、水、玉米淀粉、柠檬酸、天然胡萝卜素）

建议

菜单命名

餐馆零点菜单：建议使用写实法命名，简单直接，避免让客人感到困惑。

宴席菜单：可以结合写实法和寓意法，增加菜品的档次和吸引力，但需注意补充写实法命名，方便顾客选择。

食品安全

配料名称应按照相应的食品安全国家标准或相关规定进行规范。

如果配料是食品添加剂或食品营养强化剂，应标示其在GB 2760或GB 14880中规定的名称。

通过以上方法，可以有效地给配料命名，既美观又实用。