目前苹果手表的名称无法直接在设备上进行修改。根据官方说明和搜索结果，以下信息供参考：

名称的设置限制

Apple Watch的名称与连接的iPhone的Apple ID账户名绑定，无法单独修改。当手表与iPhone配对后，名称会自动采用iPhone的账户名作为标识。

重置手表的替代方案

若需完全更换设备名称，需通过以下步骤重置Apple Watch：

在iPhone的Apple Watch应用中删除当前配对的手表；

重新配对新手表时，系统会生成一个新的默认名称（如“[Your Name]’s Watch”）。

注意事项

重置后，所有与原设备关联的数据（如健康数据、通知等）将丢失，建议提前备份；

若需保留部分数据，可尝试使用iCloud备份或第三方数据迁移工具，但需注意兼容性。

建议根据实际需求权衡是否需要修改名称。若仅需区分设备，可通过在iPhone的“我的手表”中为每只手表添加备注或使用不同表盘实现。