当男同事说你笑起来甜时，你可以用以下几种方式回答：

感谢夸奖

“谢谢你的夸奖，我真的特别开心。我觉得你的夸奖非常恰当，你觉得我甜，那就是证明了我是一个非常甜美的小妹子。”

表达自信

“谢谢夸奖，我真的感觉特别的开心和幸福。我从小一直特别在意自己的外貌，所以从小就进行面部保养，你是唯一一个对我外貌和长相进行正面评价的人，你的夸奖和赞美，让我变得更加自信和勇敢。”

分享喜悦

“听到你这样评价，我感觉挺开心的，说明我还是比较可爱的。谢谢你给我这么高的评价，我以后走的风格就要往甜妹风格走。”

保持谦逊

“甜可能是因为内心充满了高兴的事情，我现在甜不代表以后一直甜，所以要戒骄戒躁。”

互动加深关系

“谢谢夸奖!我并不是对所有的人都甜哦，对于一些我不喜欢的人，我可能会变成小辣椒，很辣哦!”

选择哪种回答方式取决于你与这位男同事的关系以及你个人的性格。如果你对他有好感，可以适当加入一些互动，增加彼此之间的情感交流。如果你希望保持一定的矜持或距离，可以选择更为谦逊和礼貌的回答。无论哪种方式，都要保持真诚和自信，这样才能更好地回应对方的赞美。