是的，“那盛开的花朵多美呀!简直像一副画!”这句话是一个比喻句。在这个句子中，“盛开的花朵”是本体，“像”是喻词，而“一副画”是喻体。这个比喻句通过将花朵比作画，强调了花朵的美丽和生动性。

在中文语境中，将花比作画是非常常见的修辞手法，因为花朵和画都有视觉上的美感，通过比喻可以更形象地表达出花的美丽。例如，在文档中提到的例子：“花园里盛开的花朵多美呀!姹紫嫣红，甚是好看，整个花园就像是大师画上去的一样。”，以及“水仙花就像一朵朵可爱的小雪花。”，都是将花比作画的例子。

因此，这句话不仅是一个比喻句，而且通过比喻增强了语言的表现力，使读者能更直观地感受到花朵的美丽。