欧阳修在《伶官传序》中主要感叹的是 国家盛衰取决于人事而非天命。他通过分析后唐庄宗李存勖的兴衰历程，得出结论：国家的兴盛与衰亡，虽然受到天命的影响，但更重要的是人的行为和抉择。欧阳修在文中提到，“呜呼!盛衰之理，虽曰天命，岂非人事哉!”，这句话明确表达了他对国家兴衰归因于人事的观点。

此外，欧阳修还强调了“忧劳可以兴国，逸豫可以亡身”，提醒人们只有通过努力和拼搏，才能驱动国家的繁荣，而享乐与纵欲则会导致国家和个人的衰败。他还指出，“祸患常积于忽微，而智勇多困于所溺”，意味着国家的祸患往往源于细微之处，而智者和勇者也可能因为沉迷于某些事物而陷入困境。

综上所述，欧阳修在《伶官传序》中通过庄宗李存勖的例子，深刻探讨了国家盛衰的原因，强调了人事因素的重要性，并提出了警示，即国家的命运掌握在人的手中，而非完全由天命决定。